zondag 30 januari 2011

week 5

Ne mens moet wel inspiratie blijven zoeken en dan ook liefst vinden om toch maar weer een weekmenuutje in elkaar te boksen...
zaterdag 29/01: de macaroni van gisteren is niet doorgegaan : de aanvrager was niet thuis, dus heeft de kok van dienst ook maar iets anders gegeten en kan die macaroni vandaag klaargemaakt worden. 
kleine update: ik vond een ander receptje op het grote internet farfalle met zalmsnippers en erwtjes.  Ik heb er ook kerstomaatjes bijgedaan omdat het anders een beetje kleurloos is en ook omdat ik toch wel een beetje gek ben van kerstomaatjes.
zondag 30/01: een etentje met mijn kinderen, en omdat ik daar nu ne keer zin in heb, zullen het mosselen worden, allé toch voor vier van de vijf eters, de vijfde krijgt iets anders voorgeschoteld, vol-au-vent...en deze keer ook zelf klaargemaakt i.p.v. gekocht in de O'cool of zo.
maandag 31/01: mijn vrije maandag ... wat zou je denken van witlof met hesp, in een ovenschotel, overgoten met kaassaus en dan een lekker gratineren in de oven.  Hierbij past wel aardappelpuree ofwel gewone gekookte patatjes (die zal afhangen van de goesting van de dag...)
dinsdag 01/02: extra dagje congé vandaag (ja, weeral...) 't is lang geleden dat we nog wortelstoemp gegeten hebben, (dus het zal maandag geen puree worden), dus dat zal het worden, welk soort van vlees, worst ? varkenslapje ? spek ? (past eigenlijk niet in een dieet), gehaktbrood ? blinde vink ? Heel waarschijnlijk, 't valt te zien wat er in de winkel ligt.
woensdag 02/02: vandaag zou het iets lichts moeten zijn, iets waar niet te veel werk aan is, want ik kom maar na 6u thuis en ik ga 's avonds met twee vriendinnen naar Ladies@themovies.  Spinazie uit de diepvriezer met fishsticks (of iets dergelijks) en gekookte patatjes, dit zal het worden.
donderdag 03/02: boontjes met de overschot van dat vleesbrood van dinsdag (makkelijk, niet veel werk aan)
vrijdag 04/02: spaghetti (ook makkelijk, en plezant als er genoeg overschot is om in de diepvriezer te steken).
Seffens de boodschappen en daarna nog een beetje een rustige zaterdag-namiddag en avond, meer moet dat niet zijn ...

zondag 23 januari 2011

week 4

een nieuwe week, de vierde alweer
  • zaterdag 22/01: is al achter de rug, wat stond er op het menu: een varkenslapje met snijboontjes in melksaus en aardappelen.  De snijbonen kwamen vers gekocht uit de diepvriezer...ze doen mij wel denken aan de tijd dat er bij ons thuis een groentenhof was waar mijne papa uuuuuuren in spendeerde, en heel veel groenten zelf verbouwde, ja ook snijbonen, het leuke was: als al de bonen geplukt waren dan werden ze met een speciaal machientje in stukjes gemalen, als ik daaraan terugdenk, hoeveel keer de bonen in 't machien moesten gestoken worden, de grote in het grote gat, de kleinere in het kleinste en dan maar draaien...ne mens zou er nostalgisch van worden...
  • zondag 23/01: lekker makkelijk vandaag, deze middag een beetje (zelfgemaakte) groentensoep en vanavond lekker gaan uiteten om de verjaardag van een schoonbroer te vieren
  • maandag 24/01: kip met gember, vorige week heb ik gember gekocht, maar niet gebruikt, dus zal dat voor vandaag zijn.  Het is een recept dat ik vond op Solo kitchen, 't ziet er makkelijk uit en lekker.
  • dinsdag 25/01: ik heb nog een nieuwsjaarsparty op 't werk: speech (!),cocktails, walking diner, dansfeest... maar 't zal niet tot in de late uurtjes duren, want de boite gaat dicht om 22u en 's anderdaags is't wel gewoon werkendag.  Voor Yves zal het een restjesmaaltijd worden, gelukkig is hij iemand die alles eet en ook zelden of nooit commentaar heeft op hetgeen hij krijgt voorgeschoteld, behalve dat het lekker is en dat 'we' dat weer goed gedaan hebben
  • woensdag 26/01: bloemkool met piccalilysaus, hier moet niet veel commentaar bij, simpel en ne keer iets anders
  • donderdag 27/01: 's middag hebben we nog het nieuwjaarsetentje met onze groep op 't werk, 's avond voorzien we dan misschien best iets lichts, witlof met vis en aardappelen
  • vrijdag 28/01: op aanvraag macaroni i.p.v. spaghetti, snel klaar
Boodschappen moeten nog gedaan worden, maar ik ben morgen thuis (ja, weeral, mijne vrije maandag remember) dus na de fitness (waar ik al om 8u aan begin) heb ik nog de hele dag om te zorgen dat alles in huis zal zijn voor de dagelijkse maaltijden.

zondag 16 januari 2011

week 3

Week 3 heeft zich ook al aangemeld.
En wat staat er deze week allemaal op het menu?
zaterdag 15/01: spek met eieren, ja, zaterdag maken we het ons soms wel makkelijk, maar daarom niet minder lekker.
zondag 16/01: Tandoori kip, een Indisch recept dat ik ooit, vele jaren geleden vond in Flair.  Dit recept werd hier al enkele keren gesmaakt, vooral nadat we een paar jaar geleden in Indië zijn geweest.  Meestal wordt er nog een bijgerechtje bij voorzien, maar ik ben vergeten daarvoor de ingrediënten te kopen, dus dat zal voor de volgende keer zijn. 
Dus, als het allemaal iets uitgebreider mag zijn …
Een kleine kanttekening, als je currypasta koopt, er is mild en er is hot, kwestie van smaak, toch een beetje opletten, want ik heb ooit een hot versie gekocht (niet het merk dat ik gewoonlijk koop), en die was wel heel erg hot, zelfs een beetje te ...
kleine update: voorzie zeker de komkommer raita, de kip is wel lekker, net niet te pikant, maar een ietsiepietsie te droog
maandag 17/01: normaal mijn vrije dag, maar wegens het volgen van een opleiding is die vrije dag verzet naar woensdag, dus vandaag iets dat snel klaar is: vol-au-vent (de lui-wijven versie) met rauwkost en aardappelen.
Ja, ik weet het, twee maal kip na elkaar, maar het is wel een totaal andere bereidingswijze, dus het kan.
dinsdag 18/01: rode kool met worst en aardappelen, dit hoeft geen verdere commentaar…poepsimpel, maar toch ook lekker
woensdag 19/01: vandaag ben ik dan thuis en mag het een ietsje meer zijn, oosterse zalmfilet met een groenten mengeling en aardappelen of rijst
donderdag 20/01: spinazie met varkenslapje en aardappelen, ook hier commentaar overbodig...
vrijdag 21/01: vandaag ben ik ook (weer) een dagje met vakantie ;-), chili con carne, sinds ik dit receptje een tijdje geleden van een vriendin kreeg, staat dit toch wel regelmatig op het menu.  't Is ook makkelijk als de kinderen eens blijven eten, alles kan op voorhand klaargemaakt worden.  Als borrelhapje eten we dan wat tortillachips en bijhorende saus, en soms ook wat toastjes met guacamole (hiervoor vind je vele receptjes op tinternet).  Natuurlijk met 'Corona met een stukje limoen' of een Desperado
en dan is het weer zaterdag, maar da's voor volgende keer…

zondag 9 januari 2011

aan de lijn ...

Mijn eerste wapenfeit in de rubriek naaidingen enzo dateert van gisteren.  Nu ja, wapenfeit, een kleine schermutseling zal al wel goed zijn.
Wij gingen op babyvisite bij 'Lena' en daarvoor maakte ik een labeldoekje, dit werd in een pampertaart met pop afgeleverd.






week 2

Ondertussen heeft de tweede week van januari zich alweer aangemeld en een nieuwe week is een nieuwe weekmenu.
  • zaterdag 08/01 : makkelijk, uit eten : Wok (nog een laat nieuwjaarsetentje)
  • zondag 09/01 : scampi met tomaten en fetakaas, dit komt uit één of ander WW kookboek en het is lekker, makkelijk te maken en 't is eens iets anders dan de scampi diabolique die ik meestal klaarmaak
  • maandag 10/01 : normaal gezien ben ik maandag thuis, maar ik begin het werkjaar met een driedaagse opleiding, en de eerste twee dagen zijn vandaag en morgen, dus de vrije dag van vandaag wordt verplaatst naar woensdag.  De menu voor maandag en dinsdag wordt dan best iets wat op zondag reeds kan voorbereid worden en dit is zeker het geval voor wortelstoemp met spekblokjes en gehaktbrood.
  • dinsdag 11/01 : vis met wintergroenten en garnaaltjes en aardappelen, dit komt uit het hierboven reeds genoemde kookboek.  Ik zal dit al voor een stuk moeten klaarmaken op maandagavond, want ik kom dinsdag ten vroegste rond 17u45 thuis en ik moet dan al weg tegen 18u30, want dinsdag is Leuvens Stiksel dag !
  • woendag 12/01 : kip met gestoofde champignons, rauwkost en (heel) waarschijnlijk rijst
  • donderdag 13/01 : labbonen met erwtjes in melksaus met een hamburger en aardappelen
  • vrijdag 14/01 : vrijdag is al jaaaaren spaghetti dag, maar het zou kunnen dat het chili con carne wordt, de ingrediënten (gehakt, bonen, tomaten, piment...) heb ik meestal wel in huis, dus het zal een keuze worden tussen deze twee.
Ziezo, dat hebben we weer gefikst, alle boodschappen zijn ook al gedaan, alles zit in de frigo, de diepvriezer en/of de kast.

donderdag 6 januari 2011

Hier doe ik graag aan mee




Dit hier trok mijn aandacht en hier wil ik wel aan meedoen.  Deadlines, dat moet ik hebben, dus een lijstje van 10 dingen die ik zeker wil maken in de loop van 2011, dat zou mij toch moeten lukken...Ik weet nog niet met wat ik zal beginnen, we zien wel, dus hier mijn goede voornemens :

Mijn dieetpapieren terug bovenhalen en weeral maar eens beginnen...
Recht evenredig met dit dieet…de moed blijven vinden om twee keer per week te gaan fitnessen, vooral wetend dat ik helemaal niet sportief ben (diegenen die mij kennen zullen dit zeker beamen), nooit geweest en ik zal het nooit echt worden, maar ik doe mijn best.

Als ik al de 'projecten' wil maken die opgeslagen zitten in mijn computer moet ik dringend met pensioen en hopen dat ik honderd word...ik begin alvast met een lijstje, een echt lijstje met knutselprojecten
  1. Poppenkleertjes, voor de paar poppen die hier nog ergens op zolder eenzaam liggen te wezen en voor de pop van het zusje van het petekindje van mijn dochter.
  2. Ik draag bijna altijd een lange broek, maar vind een rok wel leuk dus : een rok, voor mij, maar dat kan pas als het dieet  terug vruchten  heeft afgeworpen … en anders zal het een rok met een rekbare tailleband worden.
  3. Mijn stoffen-magneten alfabet, dat niet verder is geraakt dat de voornaam van, weeral, het zusje van het petekindje van mijn dochter.
  4. Diverse mandjes en ritszakjes.
  5. Ik heb redelijk wat sokkenwol liggen, want sokken breien doe ik graag, maar ik moet er voor zorgen dat er zich geen ‘tweede sok syndroom’ ;-) voordoet in dit huis en dat wil wel eens het geval zijn  (Second Sock Syndrome is wanneer je het niet voor elkaar krijgt om ook de tweede sok af te breien).
  6. Een draad-opvang-ding, (in plaats van een plastieken bakje) lijkt me handig om in de buurt van de naaimachine en/of overlock te hebben , in de tutorial die ik gevonden heb is het ‘bakje’ gecombineerd met een speldenkussen, maar ik zou het zo maken dat het bakje, met een stuk stof onder de machine vastzit en langs de tafel hangt.
  7. Ik heb verschillende filmkes op youtube gevonden hoe je cadeaus leuk inpakt, met papier maar ook met stof (=wrapagami), het ziet er geweldig uit.  Ik ga proberen mijn volgende kerst- en/of andere cadeaus eens anders in te pakken.
  8. Een poppyhat    of muts wil ik ook graag breien, het patroontje heb ik, maar ik begrijp niet altijd de breitermen, dus af en toe probleem...
  9. Ik heb er ééntje staan in de keuken, ééntje in de badkamer, ééntje op het werk, ééntje naast de computer, eigenlijk komt dan een “zakdoekskesdoos” wel van pas en samen hiermee zo’n leuk zakje om een pakje papieren zakdoekjes in te steken.
  10. En last but not least, een flessendrager… ik las op de blog van So-filles dat zij dat gemaakt had als kerstcadeau voor de mannen van de familie en omdat het toch al niet zo makkelijk is om iets voor ‘mannen’ te vinden, is dit wel leuk. Patroontje is er, ik heb het doorgenomen en het lijkt niet zo moeilijk, dus dit zal het ook moeten worden dit jaar.

    Zaterdag gaan we nog op babybezoek, ik wil nog een labeldoekje maken en dan een luiertaart.  Ik zal dit officieus aan mijn lijstje toevoegen.
    Ik weet zeker dat er in de loop van het jaar nog vele andere dingen zullen zijn die ik wil maken, maar bij gebrek aan tijd hoop ik dat ik dit alles tot een goed einde breng (al dan niet in deze volgorde) en dit met een zekere regelmaat, want ik ben iemand die vaak uitstelt en dan tegen een deadline vanalles moet klaarkrijgen…en wonder boven wonder hier dan ook nog ne keer (meestal) heel goed in slaag…;-)

woensdag 5 januari 2011

weekmenu

Oké, de weekmenu dan.
Wij doen hier al jaren aan weekmenuten, gewoon de menu op een papierke en de bijhorende boodschappenlijst erbij.  De volgorde wordt niet altijd gerespecteerd, want 't is niet altijd zo dat we goesting hebben om op woensdag te eten wat op zaterdag genoteerd werd.  Maar het voordeel van een weekmenu is wel dat er voor elke dag van de week eten in de koelkast of in de diepvriezer zit.  Het gebeurt natuurlijk heel soms dat we geen zin om zelf te koken en gaan we uit eten,
Als ik schrijf dat 'we' dit of dat gaan koken, is het meestal wel 'ik' die de echte kook voor mijn rekening neem...aardappelen schillen wordt wel vaak door de man des huizes gedaan ;-), en het gebeurt ook wel eens dat ik thuiskom en alleen nog de beentjes onder tafel moet steken...

week 1

week 1

  • maandag 03/01 : preistoemp met worst (ik wou eigenlijk bloemkool, maar die was me veel te duur, dus is het iets anders geworden)
  • dinsdag 04/01 : boontjes met boomstammetjes en aardappelen
  • woensdag 05/01 : coq au vin met rauwkost en aardappelen of pasta
  • donderdag 06/01 : vis met wokgroenten, currysaus en rijst
  • vrijdag 07/01 : spaghetti met veel groentjes

zondag 2 januari 2011

Ik kon het niet laten

Al geruime tijd ben ik aan 't overwegen om zelf een blog te starten, maar elke keer dacht ik weer, nee, dit is niks voor mij, maar vandaag kon ik niet meer aan de verleiding weerstaan en dit is het resultaat. Ik weet niet of ik de goeie blogsite heb uitgekozen, ik heb geen idee wat moet kunnen en wat niet, wat makkelijk is en wat niet, maar ik probeer wel uit en zie nog wel.
Wat mag je hier nu verwachten??? Wel, dit wordt de uitgelezen plek om mijn weekmenu te publiceren, wij doen hier al jaren aan weekmenu, ik publiceer af en toe op facebook, wel, vanaf nu zal dat ook hier kunnen. Ik 'knutsel' en 'bricoleer' een beetje met stof en wol, daarvan zal dan ook één en ander hier te zien zijn.
Voilà, het begin is gemaakt, op naar het volgende...